Die ca. zwanzig Gemeinden (Kreise), welche Akadiana im Süden von Louisiana bilden, sind die Heimat der Kadianer (Cadiens/Cajuns), Nachkommen französischer Kolonisten und Akadier aus Neuschottland, Prinz-Eduard-Insel und Neubraunschweig, die 1755 beim "Großen Durcheinander" von den Briten deportiert wurden. Ihre einzigartige Kultur und Musik sind heute weltberühmt. Sie sind kulturell mit den Kreolen aus dem selben Gebiet und aus New Orleans verwandt, doch sollten sie nicht verwechselt werden. In einem bekannten Ausdruck sind die Kreolen dazu verdammt "zu schwarz um Franzosen zu sein, zu französisch um schwarz zu sein". Die Flagge zeigt die französischen Lilien und die Burg spanisch Kastilliens, um auf die beiden früheren Besitzer von Louisiana hinzuweisen.
